nervosité de l'attaque.

j'en appel aux expériences d'interprètes pour essayer de voir qu'elles sont les marques qui ont produites des instruments avec le souci de précission d'attaque.
je sais que le registre avec percussions à été inventé pour cela mais, trouver un instrument avec ce type de registre n'est pas si facile et je voulais savoir si une marque (ou une période de fabrication) dominait sur cette question.
et même si je sais qu'une bonne attaque est aussi le fruit d'un très bonne compression, si certaines marques ont la réputation d'être plus molles que les autres, cela m'aiderai dans ma recherche d'un instrument.

Avec Mustel, vous ne risquez pas trop d'être déçu... Même sans percussion, ça part au quart de tour !
A défaut, Alexandre, c'est bien aussi.
De toute façon, la soufflerie doit être en parfait état et sans fuites au niveau du sommier. L'usage de l'expression donne une réponse plus rapide que sans ; mais il y a toujours une certaine inertie dans la basse du 16', plus ou moins selon les instruments. Même Mustel préconise d'anticiper l'enfoncement de la touche pour éviter l'effet de retard.
Sinon, pure supposition, et donc à prendre avec des pincettes : les instruments plus récents sont peut-être plus performants sur le plan de l'attaque que les premiers modèles ?

J'aurais tendance à croire que les instruments plus récents, mais restant dans les grandes marques, ont une meilleure attaque que les instruments anciens (1842-1870) car les harmonistes ont trouvé des solution permettant d'accélérer l'attaque. Une astuce est l'utilisation des doubles courbures dans les basses qui donnent plus d'élasticité aux anches.

Ensuite, je trouve que dans les instruments aspirants (du moins ceux que je connais) l'attaque est très prompte pour les basses de 16 et les dessus de 32.

Rien ne vaut effectivement un mécanisme de percussion, qui permet en plus de bruiter l'attaque. Mustel écrit que le fait d'avoir un jeu à l'attaque immédiate "entraine" les autres. Mais comme le souligne Franck, même dans le répertoire d'harmonium d'art, on trouve souvent l'indication d'attaquer les basses un peu en avance (comme les percussionnistes qui commencent à "chauffer" les cymbales suspendues et autres tam-tam avant le moment de l'attaque demandé dans la partition).

Je suis d'accord avec Olivier, les anches aspirantes, et particulièrement celles "à cuillère" sont d'une promptitude d'attaque supérieure à celles des anches foulantes. Mais ça ne remplace pas l'articulation conférée par la percussion.